Franciacorta Zero’ Pas Dose’ DOCG

Sistema di coltivazione: Guyot
Alcool: 12,5%
Data raccolta: Mesi di Agosto e Settembre
Carattere: Perlage persistente, colore giallo paglierino, profumo intenso, gusto elegante e raffinato.
Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, si abbina perfettamente con piatti a base di pesce e in particolar modo crostacei e molluschi
Packaging: 750 ml / 6 per cartone
Affinamento: Affinamento sui lieviti selezionati
Vinificazione: Pressatura soffice e fermentazione a bassa temperatura in apposite vasche di acciaio inox. Il vino viene imbottigliato nella primavera successiva la vendemmia e, dopo un determinato periodo dalla rifermentazione, si effettuano remuage, degorgement e confezionamento